000 00252nam a2200097Ia 4500
008 240817s9999 xx 000 0 und d
100 _aHall , C .W
245 0 _aEncyclopedia Of Food Science .
260 _c, 1971
_a New York
_b A .V .I Press
942 _cBK
999 _c26378
_d26378